Vorträge, Bücher, Filme, Websites...
Es gibt viele Möglichkeiten sich zu informieren - hier findest Du eine kleine Auswahl zum Starten!

Lernen ist wie rudern gegen den Strom. Sobald man aufhört,
treibt man zurück.

Laotse

Vorträge und Workshops

Aufgrund der unklaren Coronasituation stehen aktuell leider keine Veranstaltungen an.

Vortrag vom 04. Dezember 2021

Videomitschnitt

Gemeinschaftsvortrag zur Stärkung des Immunsystems mit Hilfe von Ernährung, Yoga und Essential Oils.

Filme

3 interessante Filme, die zum Nachdenken anregen

Gabel statt Skalpell - Gesünder leben ohne Fleisch

USA, 2011

Wenn wir alle wüssten, was die Wissenschaft schon lange weiß, würden wir vermutlich unseren Speiseplan sofort umstellen...

We feed the world - Essen global

Österreich, 2005

Ernährung und Globalisierung, Fischer und Bauern, Fernfahrer und Konzernlenker, Warenströme und Geldflüsse – ein Film über den Mangel im Überfluss. 

Gluten, der Feind in deinem Brot

ARTE, 2021 (zu finden auf YouTube)

Die ARTE-Dokumentation beleuchtet den rasanten Vormarsch von Lebensmittelunverträglichkeiten und untersucht in diesem Zusammenhang die Rolle von Gluten in unserer Nahrung.

Bücher
Dies ist eine kleine aber feine Auswahl von Büchern, die ich empfehlen kann, wenn ihr euch auf dem Gebiet der pflanzlichen Ernährung weiter informieren wollt und/oder Inputs für euren Speiseplan sucht.

Jörg Krebber
Abenteuer Gesundheit. Die vergessenen Naturprinzipien & Eine Wahrheit über Ernährung und Lebensfreude.
WuWeiVerlag, 2007
 
 
Michael Dietz
Die Chi-Küche. Energetisch kochen und leben.
Schirner Verlag, 2015


Niko Rittenau
Vegan - Klischee ade! Wissenschaftliche Antworten auf kritische Fragen zu veganer Ernährung.
Ventil Verlag, 2019


Niko Rittenau
Vegan - Klischee ade! Das Kochbuch.
DK Verlag, 2020


Dr. med. Anne Fleck
Energy! Der gesunde Weg aus dem Müdigkeitslabyrinth.
dtv Verlag, 2021


Lina Nertby Aurell & Mia Clase
Food Pharmacy. Essen ist die beste Medizin.
Goldmann Verlag, 2018


Madhavi Guemos
Makrobiotik. In Fülle leben.
Amrum Verlag, 2017


Giulia Enders
Darm mit Charme.
 Alles über ein unterschätztes Organ.
Ullstein Verlag, 2017